騙子與傻子的最后博弈--見(jiàn)證進(jìn)口葡萄酒格局怎樣趨穩(wěn)
曾祥文
首先申明下,本文中的“騙子、傻子、精明人”,是借自博弈論的三個(gè)專用術(shù)語(yǔ),僅僅是企業(yè)盈利模式的歸納,沒(méi)有道德評(píng)價(jià)的意思。
三種盈利模式,都是自己的選擇,包括本人在內(nèi)的任何人都沒(méi)有權(quán)力站在道德層面加以評(píng)價(jià)。
《博弈論》把世界分成三種人:我們姑且翻譯為騙子、傻子、精明人。《博弈論》認(rèn)為,世界的進(jìn)步,就是這三種人的“博弈”在推動(dòng)。
我們結(jié)合進(jìn)口葡萄酒的特點(diǎn)、近況,描述下這個(gè)原理。
1、騙子、傻子、精明人的特點(diǎn)
結(jié)合進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的特點(diǎn),我把三種人的特點(diǎn),制作一個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)照表:
2、三者存在的原因
(1)傻子
傻子的根本問(wèn)題,是夸大別人的價(jià)值,不明白怎樣判斷別人的價(jià)值,購(gòu)買時(shí)給出了溢價(jià)。
有時(shí)候是信息不足,例如當(dāng)年哥倫布的玻璃珠子能換到土著居民的真金白銀、土著居民不了解玻璃珠子的真實(shí)價(jià)值;
有時(shí)候是誤解了“別人所有、你暫時(shí)沒(méi)有”的因素的價(jià)值,如許多經(jīng)銷商不自己直接進(jìn)貨、而是買進(jìn)口商的二手貨,是誤以為進(jìn)口商能認(rèn)識(shí)老外就很神秘,不知道老外老板很容易認(rèn)識(shí)---買張飛機(jī)票加上一口中國(guó)話就足以吸引老外把你當(dāng)上帝;
進(jìn)口商以為生產(chǎn)商在國(guó)外的品牌知名度在國(guó)內(nèi)真的很重要,結(jié)果花錢幫上游養(yǎng)孩子;
傻子也能成功:找到比自己更傻的人(買了較差的產(chǎn)品、但找到了愿意買的人;股市中有一種成功就叫博傻);透支資源、短期成功。
(2)騙子
騙子存在的理由,是把不重要的東西,幻化為很重要。
進(jìn)口商的常見(jiàn)話術(shù):我有海關(guān)關(guān)系、我有法國(guó)政府的親戚,所以我的貨特別便宜----葡萄酒的產(chǎn)品成本只占終端價(jià)的20%不到,就算20%吧,你即使便宜20%,相對(duì)于終端價(jià)也就增加到了24%,真有很大意義嗎?經(jīng)銷商是應(yīng)該購(gòu)買虛擬利用空間最大的,還是購(gòu)買很好賣、進(jìn)貨就有錢賺的?
生產(chǎn)商的常見(jiàn)話術(shù):我是波爾多名莊—與拉菲齊名的五大名莊之一、我是XX產(chǎn)地的、XX品鑒師說(shuō)我的最好、我獲得了什么獎(jiǎng)。你是五大名莊,你的產(chǎn)地怎么厲害,你的獎(jiǎng)項(xiàng),中國(guó)消費(fèi)者并不知道、并不懂得。葡萄酒的核心價(jià)值是消費(fèi)者的社交利益,你的品牌沒(méi)有系統(tǒng)傳播,這筆傳播費(fèi)你不出,你就沒(méi)有產(chǎn)品最重要的價(jià)值—社交利益。你的名莊就是無(wú)名莊,你的產(chǎn)地也就不如中國(guó)煙臺(tái)、中國(guó)通化。你的獎(jiǎng)項(xiàng),也就不如“全國(guó)牙防組推薦”。
經(jīng)銷商的常見(jiàn)話術(shù):我有終端網(wǎng)絡(luò)。你真有網(wǎng)絡(luò)?我只要改變下終端的合作模式,只要提高品牌對(duì)消費(fèi)者的號(hào)召力,你的網(wǎng)絡(luò)就是我的。
(3)精明人
精明人的基本特點(diǎn),就是一方面看透別人的真實(shí)價(jià)值,不給別人溢價(jià);二方面丟掉幻想,不幻想自己能獲得溢價(jià)。
老老實(shí)實(shí)地打造你的核心能力,創(chuàng)意各種合作模式,為渠道成員創(chuàng)造真實(shí)的價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
3、三者博弈的最后結(jié)果
(1)傻子陣營(yíng)流動(dòng)性大,不斷有人醒悟而離開(kāi)、新人補(bǔ)充
醒悟的傻子有三個(gè)出路:
一是“在被騙中學(xué)習(xí)欺騙”,轉(zhuǎn)化為騙子;
二是裝傻,找到比自己更傻的真傻;
三是轉(zhuǎn)化為“精明人”。
不醒悟的傻子,致死不醒悟、活到老賠到老,最后消失在“春風(fēng)里”;
(2)騙子推陳出新、茍延殘喘
為了補(bǔ)充“傻子團(tuán)隊(duì)”騙子的對(duì)策有:
一是給點(diǎn)小甜頭,如較低的價(jià)格、再推薦幾個(gè)客戶,短期內(nèi)賺點(diǎn)小錢;
二是以“博傻”來(lái)安慰。高價(jià)發(fā)行股票的證券公司,就是希望人們高價(jià)購(gòu)買、再尋找更傻的,
三是開(kāi)發(fā)行業(yè)外的客戶。行業(yè)外的客戶往往擁有新的團(tuán)購(gòu)資源,特別是來(lái)自房地產(chǎn)、建筑、銀行等的客戶,它們透支自己以前在本行業(yè)積累的人脈資源,自己活得短期利益,客觀上幫助供應(yīng)商做品牌,而供應(yīng)商卸掉了對(duì)市場(chǎng)的投資責(zé)任!還是上了供應(yīng)商的當(dāng)。
四是在產(chǎn)品概念上花樣翻新,讓經(jīng)銷商以為翻新后就容易賺錢:波爾多不行了,就推“法國(guó)南部、性價(jià)比最高”。又不行了,就轉(zhuǎn)移澳大利亞、智利。產(chǎn)地玩完了,再玩公海加工、昌黎加工---
(3)精明人制訂規(guī)則
“精明人”既不想騙人、也不愿意被騙,追求價(jià)值的平等交換。為了達(dá)到這個(gè)目的:
制訂基本的規(guī)則,如“誰(shuí)投資誰(shuí)受益”、“誰(shuí)的孩子誰(shuí)養(yǎng)”;
開(kāi)發(fā)“價(jià)值評(píng)估”模型,并在實(shí)戰(zhàn)中調(diào)整,使企業(yè)鏈上的各個(gè)企業(yè),能正確自己的價(jià)值、上下游左中右的價(jià)值;
創(chuàng)新價(jià)值互創(chuàng)的模式,調(diào)動(dòng)企業(yè)鏈條上各個(gè)成員為自己創(chuàng)造價(jià)值的積極性,以有限資源、創(chuàng)造更大價(jià)值---
二、“精明人”在行動(dòng)
1、成為精明人的第一步:知道被騙、不再被“騙”
盡量拋棄沒(méi)有價(jià)值的、或溢價(jià)發(fā)行的伙伴。
張?jiān)Ec卡斯特“離婚”后,不在幻想“幫別人帶孩子、付出必有回報(bào)”,自己注冊(cè)了“愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊”,跳過(guò)“進(jìn)口商”;
張?jiān)!㈤L(zhǎng)城,直接在國(guó)外收購(gòu)酒廠、收購(gòu)葡萄園,寧夏紅收購(gòu)法國(guó)波爾多知名Grand Mou?ys酒莊(大慕愛(ài)),都是跳過(guò)進(jìn)口商、生產(chǎn)商。
截止2012年2月,中國(guó)投資者已經(jīng)在波爾多及其鄰近地區(qū)購(gòu)買了超過(guò)12個(gè)酒莊,其中的許多就是進(jìn)口商、經(jīng)銷商、零售商的“越位”。
麥德龍等連鎖超市,浙江開(kāi)元名都大酒店等餐飲連鎖,直接在國(guó)外“訂制”,以零售商的品牌來(lái)服務(wù)消費(fèi)者,不用生產(chǎn)商品牌(不幫生產(chǎn)商帶孩子),并跳過(guò)進(jìn)口商、經(jīng)銷商。如“拉菲—開(kāi)元訂制”。
上海、寧波、廣州、深圳等地,建有“保稅區(qū)”,這些地方的經(jīng)銷商,部分中型酒行零售商,都是直接從保稅區(qū)進(jìn)貨,跳過(guò)進(jìn)口商。寧可湊點(diǎn)錢、拼一個(gè)柜,不受進(jìn)口商“盤剝”。
2、成為精明人的第二步:與“有價(jià)值”的伙伴合作
精明人的核心是“等價(jià)交換”---付出與獲得的對(duì)等。
(1)經(jīng)銷商:選擇產(chǎn)品的主要標(biāo)準(zhǔn),不再是質(zhì)量、價(jià)格,而是供應(yīng)商對(duì)消費(fèi)者的影響力,原有影響力與市場(chǎng)支持所預(yù)期產(chǎn)生的影響力之和。
知名度高、消費(fèi)者拉動(dòng)較大的產(chǎn)品,如拉菲、卡斯特,張?jiān)!㈤L(zhǎng)城經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口酒,都是理想的伙伴。知名度不高、但愿意支持終端與團(tuán)購(gòu)的供應(yīng)商,也是不錯(cuò)的伙伴。
廣州天河城是個(gè)生動(dòng)的例子:4樓的商場(chǎng)是“精明人運(yùn)作”,名牌酒、暢銷酒。餐酒進(jìn)價(jià)200、銷售400、很好賣。樓下是某個(gè)“定位于懂酒的人”的酒莊,走的是騙子路線:AOC進(jìn)價(jià)35、銷售128,銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如樓上的餐酒。
你如果是經(jīng)銷商,你愿意與誰(shuí)合作?
(2)進(jìn)口商:自己注冊(cè)品牌、委托生產(chǎn)商加工,對(duì)品牌“自己投資、自己受益”。以品牌投資,拉動(dòng)經(jīng)銷商的銷售,為經(jīng)銷商創(chuàng)造新的價(jià)值。
在品牌獨(dú)立注冊(cè)時(shí),從市場(chǎng)的角度選擇最佳的合作廠商,不再夸大廠商“國(guó)外名氣”等一些不重要的東西。比如,名莊酒中,只有拉菲XX副牌有價(jià)值;其他名莊,反而不如“卡斯特XX”---唯一的標(biāo)準(zhǔn)是市場(chǎng)投入的收益率。
與國(guó)外廠家合資建立專業(yè)的品牌公司(如波爾多羅西伯爵),直接收購(gòu)國(guó)外酒廠(如智利馬地奧酒業(yè)),也是為了有自己的品牌、放心地投資市場(chǎng)。
3、成為精明人的第三步:打造自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力
任何企業(yè),不能包打天下,不能“因?yàn)榫茦沁M(jìn)場(chǎng)費(fèi)敲詐、所以自己建酒樓”、“因?yàn)楣S不給力、所以自己建廠”。
只能選擇自己最擅長(zhǎng)的環(huán)節(jié),來(lái)締造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
我把企業(yè)鏈條上主要企業(yè)需要的核心能力,表列如下
4、第四步:促進(jìn)“精明人時(shí)代”的到來(lái)
如果海水退潮,人們可以一望即知:只有精明人沒(méi)有裸泳;騙子、傻子,裝傻的、博傻的,都沒(méi)穿褲子;
所以,精明人最歡迎“精明人時(shí)代”的到來(lái)。
三、轉(zhuǎn)折2012—走進(jìn)“精明人時(shí)代”
2011年以前,“騙子”模式,是企業(yè)最省事、最容易賺錢的模式。
進(jìn)入2011年之后,“騙子”模式賴以成功的那些資源,都將逐步消失。
2011年下半年開(kāi)始,溫州酒商破產(chǎn)、廣東酒商名莊酒滯銷等事件不斷發(fā)生,
濟(jì)南,今年僅春節(jié)前后就有多家關(guān)門,如濟(jì)南東部一家,和平路主營(yíng)羅曼尼?康帝的酒莊、千佛山路納帕酒行等。
原因何在?
1、“騙子盈利模式”不是市場(chǎng)化運(yùn)作:不做餐飲與商超。
商超需要媒體的掩護(hù)、拉動(dòng),餐飲需要終端的進(jìn)場(chǎng)支持、促銷支持,等等。在騙子模式的價(jià)值鏈中,沒(méi)有企業(yè)來(lái)承擔(dān)這塊費(fèi)用。
所以,通過(guò)“進(jìn)口商—經(jīng)銷商”而實(shí)現(xiàn)銷售的進(jìn)口葡萄酒中的絕大部分,是商超大賣場(chǎng)、酒樓餐飲等傳統(tǒng)渠道看不到的;
2、單向地依賴團(tuán)購(gòu)
“騙子盈利模式”主要依靠三種團(tuán)購(gòu):
以人脈關(guān)系為基礎(chǔ)的直接銷售:
以專賣店(含酒窖、會(huì)館)品鑒酒會(huì)為支撐的團(tuán)購(gòu);
間接團(tuán)購(gòu)。
這三種團(tuán)購(gòu),由于沒(méi)有商超的掩護(hù),購(gòu)買者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格、真?zhèn)蔚龋菍⑿艑⒁傻模欢鴮⑿艑⒁蔂顟B(tài)下的購(gòu)買,是不可持續(xù)的。
這三種團(tuán)購(gòu),由于沒(méi)有餐飲等社交場(chǎng)所的體驗(yàn),購(gòu)買者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)值、口碑、話題性等是缺乏全方位品牌體驗(yàn)的;而沒(méi)有品牌情感利益狀態(tài)下的購(gòu)買,不是基于品牌忠誠(chéng)的購(gòu)買,是不可持續(xù)的。
所以,這三種團(tuán)購(gòu),是一次性使用原有人脈的團(tuán)購(gòu),不是互相建立依賴性的團(tuán)購(gòu)。
因此,它的資源,是必將枯竭的。
3、消費(fèi)者對(duì)價(jià)格透明化的要求,使騙子模式難以為繼
騙子模式依賴“價(jià)格不透明”。
廣州、深圳等地,去年今年的政府消費(fèi)中,白蘭地特別流行,葡萄酒下滑非常大。據(jù)我們調(diào)查,原因之一就是:白蘭地品牌少、價(jià)格透明,經(jīng)辦人容易證明自己的廉潔,被接待者容易知曉接待者的付出。
這就意味著,消費(fèi)者,即使是公款消費(fèi)者,也在要求進(jìn)口葡萄酒“價(jià)格透明化”:你的品牌有些什么價(jià)值,你在公開(kāi)渠道建立的價(jià)格標(biāo)桿,必須有,而且必須傳遞到“有社交意義”的程度。
不做這些投入,消費(fèi)者就會(huì)選擇白酒、白蘭地。
而要做這些投入,在騙子模式中,是沒(méi)有投資者的。
4、經(jīng)銷商對(duì)“整體價(jià)值”的追求,使騙子模式難以為繼:
(1)利益空間:價(jià)格不重要,重要的是包含價(jià)格因素在內(nèi)的“真實(shí)利益空間”。不好賣的產(chǎn)品價(jià)格再低也是無(wú)價(jià)值、甚至負(fù)價(jià)值。
整體價(jià)值中“利益”部分最重要的是市場(chǎng)投資。付款方式、運(yùn)輸時(shí)效,也是重要的利益元素。
(2)伙伴成長(zhǎng):合作者個(gè)人、團(tuán)隊(duì),組織、流程,獲得的進(jìn)步。伙伴核心能力的增加。
5、經(jīng)銷商不依賴上游服務(wù),使假冒偽劣無(wú)力管理
騙子模式不能掌控終端,對(duì)渠道沒(méi)有服務(wù)、也就沒(méi)有權(quán)力。
渠道成員由于不依賴上游,所以盡量降低進(jìn)貨成本,傾向于仿冒、做副牌。
即使是拉菲,如果不掌控終端,也可能出現(xiàn)這樣的奇觀:假設(shè)法國(guó)本土酒廠全球1億,中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)銷商自己做的“拉菲副牌”則銷售幾十億,拉菲不做終端投資、企圖投機(jī)取巧、結(jié)果就是品牌為人作嫁被經(jīng)銷商利用。
當(dāng)然,這是假設(shè),因?yàn)椋埔呀?jīng)在中國(guó)開(kāi)展從種植到銷售的合作,再次走在其他名莊的前面。
6、“國(guó)產(chǎn)進(jìn)口酒”和“與國(guó)內(nèi)酒廠合作的國(guó)外生產(chǎn)商”,有了領(lǐng)航進(jìn)入“精明人時(shí)代”的各種基礎(chǔ)
張?jiān)?ài)斐堡、卡斯特等,與“騙子時(shí)代”的各類企業(yè)相比,優(yōu)勢(shì)如下:
四、從“精明人”到“精明人網(wǎng)絡(luò)”
從精明人,到精明人網(wǎng)絡(luò),是精明人的有一個(gè)跳躍。
精明人在做到“不上當(dāng)”、做到“有能力為伙伴創(chuàng)造價(jià)值、有能力體現(xiàn)價(jià)值”之后,建立“價(jià)值網(wǎng)絡(luò)”,并不斷優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)、提升網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量,“為合作伙伴創(chuàng)造可持續(xù)價(jià)值、自身獲得源源不絕的價(jià)值實(shí)現(xiàn)”,就成了值得永遠(yuǎn)追求的工作。
價(jià)值網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、凝聚、調(diào)適、升華,需要系統(tǒng)的戰(zhàn)略,包括終端戰(zhàn)略、渠道戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、組織戰(zhàn)略、流程戰(zhàn)略、績(jī)效戰(zhàn)略等。這不是這篇小文章能闡述完整的。這里,只闡述它最重要的兩個(gè)要素:
1、企業(yè)核心能力。無(wú)能你在企業(yè)鏈條中扮演怎樣的角色,你都得有“為別人創(chuàng)造價(jià)值”同時(shí)又“體現(xiàn)自身價(jià)值”的能力,兩者缺一不可。
2、價(jià)值鏈的管理。
價(jià)值鏈的管理通過(guò)“能力”與“模式”兩個(gè)途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。
(1)能力:由于自身在伙伴盈利中扮演的角色的重要程度不斷提高,企業(yè)可以不斷刷新對(duì)伙伴的影響力,從而擴(kuò)大對(duì)伙伴的選擇范圍、選擇權(quán)力,價(jià)值網(wǎng)絡(luò)持續(xù)優(yōu)化;自身在伙伴盈利中扮演的角色越重要,對(duì)網(wǎng)絡(luò)的話語(yǔ)權(quán)越強(qiáng),越能行使培訓(xùn)、指導(dǎo)等職能,使價(jià)值網(wǎng)絡(luò)各個(gè)伙伴的質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)
(2)模式:以“協(xié)同營(yíng)銷”、“企業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)”為目標(biāo),創(chuàng)意最合適的合作模式,有助于吸引合作者、凝聚你的價(jià)值網(wǎng)絡(luò)、抵御競(jìng)爭(zhēng)者的資源爭(zhēng)奪。
3、現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)之父菲利普科特勒,以一張簡(jiǎn)圖,簡(jiǎn)化了價(jià)值管理,是一切追求“精明人網(wǎng)絡(luò)”的“精明人”,需要時(shí)時(shí)對(duì)照修煉的“武林秘籍”:
以這個(gè)“武林寶圖”,日日監(jiān)測(cè)你的網(wǎng)絡(luò)的質(zhì)量,規(guī)劃你與各種成員的價(jià)值互創(chuàng)的目標(biāo),你的企業(yè)就獲得了基于價(jià)值的可持續(xù)的發(fā)展。
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